Le champagne est une des grandes fiertés des Français. Son secret de fabrication et ses fines bulles lui valent une renommée mondiale. Il s’agit d’un vin effervescent dont le nom est règlementé et protégé, venant de la région de Champagne, dans le nord-est de la France.… Read More
Aujourd’hui, nous vous emmenons dans le nord de la France, à l’opposé géographique de Marseille, dans la ville de Lille.
Située à quelques kilomètres de la frontière belge, la culture de la ville est marquée par cette proximité avec le Nord-Est de l’Europe.… Read More
La France est le pays de la Grande Cuisine et en tant que tel, elle respecte ses représentants, les Chefs. Paul Bocuse était certainement le plus respecté d’entre eux. Pape de la gastronomie, Empereur, Cuisinier du Siècle, Chef du Siècle, voici les surnoms qui lui auront été donnés tout au long de sa carrière.… Read More
Le grand prix de la meilleure baguette de Paris a été remporté par Sami Bouattour, de la boulangerie Brun, située au 193 rue de Tolbiac (Butte aux Cailles, XIIIe), à l’issue du concours organisé par la Ville de Paris à la chambre professionnelle des artisans boulangers de Paris (IVe).… Read More
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